Фритюрница, духовой шкаф, гриль и даже йогуртница в одном устройстве — как аэрогриль завоевал любовь кулинаров и стоит ли его покупать?
Еще несколько лет назад аэрогриль считался настоящей экзотикой, но сегодня он действительно стал необходимым помощником на кухне. Что же делает этот прибор таким популярным у домашних поваров?
Что такое аэрогриль?
Это устройство использует горячий воздух для приготовления пищи, напоминая компактную конвекционную печь. Внутри расположены мощный вентилятор и нагревательный элемент, создающие эффект «воздушной фритюрницы».
Возможности аэрогриля
С помощью аэрогриля можно:
- Жарить — курицу, картошку, котлеты (без масла!)
- Запекать — овощи, мясо, пироги
- Сушить — фрукты, грибы, зелень
- Разогревать — как в микроволновке, но без «резинового» эффекта
- Готовить на гриле — с хрустящей корочкой
- Приготовить йогурты и десерты!
Почему аэрогриль стал таким популярным?
На это есть несколько причин:
- Быстрота: картошка фри готовится за 15 минут (в духовой печи — 40!). Курица-гриль — за 25-30 минут без необходимости переворачивания.
- Здоровое приготовление: хрустящие куриные крылышки и чипсы из овощей — только с минимальным количеством масла.
- Универсальность: аэрогриль сочетает в себе функции духовки, микроволновки, фритюрницы, сушилки для овощей и йогуртницы.
- Легкость в уходе: большинство деталей можно мыть в посудомойке.
Кому аэрогриль не подойдет?
Несмотря на свои преимущества, есть и недостатки:
- Шум: вентилятор может напоминать работающий пылесос — не всем это нравится.
- Размер: большие модели требуют много места, хотя существуют и компактные варианты.
- Не все блюда подходят: суп или пасту в нем не приготовишь, а выпечка может получиться чуть суховатой.
Стоит ли покупать аэрогриль?
Это решение зависит от предпочтений:
- Да, если: вы следите за калориями и предпочитаете быструю готовку.
- Нет, если: не готовите часто или для вас важна тишина в кухне.
