Аэрогриль: новый гастрономический тренд в каждой кухне

Фритюрница, духовой шкаф, гриль и даже йогуртница в одном устройстве как аэрогриль завоевал любовь кулинаров и стоит ли его покупать?

Еще несколько лет назад аэрогриль считался настоящей экзотикой, но сегодня он действительно стал необходимым помощником на кухне. Что же делает этот прибор таким популярным у домашних поваров?

Что такое аэрогриль?

Это устройство использует горячий воздух для приготовления пищи, напоминая компактную конвекционную печь. Внутри расположены мощный вентилятор и нагревательный элемент, создающие эффект воздушной фритюрницы.

Возможности аэрогриля

С помощью аэрогриля можно:

• Жарить курицу, картошку, котлеты (без масла!)
• Запекать овощи, мясо, пироги
• Сушить фрукты, грибы, зелень
• Разогревать как в микроволновке, но без резинового эффекта
• Готовить на гриле с хрустящей корочкой
• Приготовить йогурты и десерты!

Почему аэрогриль стал таким популярным?

На это есть несколько причин:

• Быстрота: картошка фри готовится за 15 минут (в духовой печи 40!). Курица-гриль за 25-30 минут без необходимости переворачивания.
• Здоровое приготовление: хрустящие куриные крылышки и чипсы из овощей только с минимальным количеством масла.
• Универсальность: аэрогриль сочетает в себе функции духовки, микроволновки, фритюрницы, сушилки для овощей и йогуртницы.
• Легкость в уходе: большинство деталей можно мыть в посудомойке.

Кому аэрогриль не подойдет?

Несмотря на свои преимущества, есть и недостатки:

• Шум: вентилятор может напоминать работающий пылесос не всем это нравится.
• Размер: большие модели требуют много места, хотя существуют и компактные варианты.
• Не все блюда подходят: суп или пасту в нем не приготовишь, а выпечка может получиться чуть суховатой.

Стоит ли покупать аэрогриль?

Это решение зависит от предпочтений:

• Да, если: вы следите за калориями и предпочитаете быструю готовку.
• Нет, если: не готовите часто или для вас важна тишина в кухне.