Творожное печенье, известное под множеством названий, таких как гусиные лапки, поцелуйчики или конвертики, пробуждает в сердцах многих тёплые воспоминания о детстве. Любители кулинарии всегда с радостью принимают участие в его приготовлении вместе с близкими: кто-то замешивает нежное творожное тесто, кто-то вырезает аккуратные кружочки, а кто-то посыпает их сахаром. Этот рецепт переполнен домашним теплом и атмосферой уюта. Давайте приступим к его приготовлению!
Вес и время приготовления
Вес готового блюда на 6 персон: 550 г
Время на приготовление: 40-45 мин.
Ингредиенты
- творог 9% — 200 г
- сливочное масло — 100 г
- мука — 160 г
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- ванилин — 1 упаковка
- сахар — 100 г
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогреть духовку до 180°C. В миске объединить творог, мягкое сливочное масло, муку (отложить немного для присыпки), разрыхлитель, ванилин и 1 ст. л. сахара.
Шаг 2: Присыпать стол оставшейся мукой и выложить тесто. Раскатать его до толщины 2-3 мм. Используя стакан, вырезать кружочки. Оставшееся тесто скатать в шар, раскатать и снова вырезать кружочки. Каждый кружок посыпать сахаром и складывать пополам, затем еще раз пополам.
Шаг 3: Выложить подготовленные ушки на противень и запекать в духовке 20-25 минут при 180°C. Время может варьироваться в зависимости от индивидуальных настроек духовки.
Готово! Приятного аппетита!
