Салат 'Чайка' — возвращение к корням

21 января 2026, 14:46

Салат 'Чайка' это простое и вкусное блюдо, способное привнести атмосферу праздника в любой стол. Когда-то он был настоящим хитом на торжествах, а сейчас вновь занимает достойное место в меню ресторанов и домашних обедах.

Уникальные особенности 'Чайки'

Салат обладает несколькими характеристиками, которые выделяют его среди других холодных закусок:

  • Подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Ингредиенты можно нарезать в любом формате кубиками, соломкой или даже фигурными кусочками.
  • По своей структуре может напоминать классическое Оливье. В его основу входят всего четыре основных продукта.
  • Для улучшения вкусовых качеств в салат добавляются дополнительные ингредиенты, такие как лук, грибы и зелень. А вместо майонеза можно использовать легкие заправки на сметановой или йогуртовой основе.

    • Ключевое преимущество 'Чайки' это гармония свежих овощей и отварных ингредиентов, щедро заправленных необычным соусом.

    Вариации для фанатов морепродуктов

    Рецепт 'Чайки' не стоит на месте, он эволюционирует. Для любителей морепродуктов можно приготовить уникальную версию, добавляя к основному составу морские нотки. Вот что потребуется для 'Чайки' с акцентом на морепродукты:

    • 3 кальмара;
    • 2 яйца;
    • полбанки горошка;
    • 60 г сыра;
    • соль и специи по вкусу;
    • 4 столовые ложки майонеза;
    • зелень.

    Пошаговый процесс приготовления этой изысканной версии:

  • Очистить кальмары от пленки, помыть.
  • Отварить в подсоленной воде 2 минуты.
  • Дать остыть и нарезать на тонкие полоски или кольца.
  • Яйца отварить, дать остыть и порезать.
  • Натереть сыр на терке.
  • Соединить все ингредиенты с горошком, майонезом и приправами. Аккуратно перемешать с зеленью и белками.

    • Салат теперь готов к подаче!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
    Больше новостей на First-yalta.ru