Попробуйте корн доги: идеальное лакомство для вашего праздника

17 января 2026, 19:10

Корн доги это не просто сосиски на палочке, а настоящий хит гурманов! Обжаренные во фритюре до золотистой хрустящей корочки, они непременно станут звездой вашего пикника или вечеринки. Это блюдо сочетает в себе простоту и потрясающий вкус, идеально подходя для дружеских встреч или уединенных посиделок.

Идеальный набор ингредиентов

Приготовление корн догов требует минимального набора продуктов, что делает их доступными для всех желающих.

  • Основные составляющие:
    • Сосиски (говяжьи, свиные или куриные) 8-10 штук;
    • Деревянные шпажки 8-10 штук;
  • Кляр:
    • Мука пшеничная 120 г;
    • Кукурузная мука 120 г;
    • Молоко 250 мл;
    • Яйцо 1 шт.;
    • Сахар 1-2 ст. ложки;
    • Разрыхлитель теста 2 ч. ложки;
    • Соль 1/2 ч. ложки;
    • Растительное масло 2 ст. ложки (для теста) и 1 литр (для жарки);
    • Ванильный экстракт по желанию.

Пошаговое руководство к успеху

Приготовление корн догов удивительно простое, и следуя этому рецепту, можно достичь идеального результата:

  • Подготовить сосиски: достать их из холодильника, обсушить и вставить шпажки.
  • Смешать все сухие ингредиенты для кляра муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной емкости взбить яйцо с молоком и растительным маслом, затем объединить обе смеси, аккуратно перемешать.
  • Разогреть масло в кастрюле до 175-180C. Обмакнуть сосиски в кляр и жарить до золотистой корочки по 3-5 минут.

    • Подавайте горячими с любимыми соусами горчицей, кетчупом или сырным соусом. Каждый сможет найти свой идеальный сочетание!

    Вариации и креативные идеи

    Корн доги легко адаптировать под любой вкус. Вот несколько интересных идей:

    • Добавление тертого сыра в тесто для пышной текстуры;
    • Специи, такие как паприка или чесночный порошок, предлагают неожиданные нотки;
    • Использование маленьких коктейльных сосисок для мини-версий.
    Источник: Татьяна Шевченко
    Больше новостей на First-yalta.ru