Пицца с фаршем: легко, вкусно и быстро

Идеальный ужин для всей семьи, эта домашняя пицца с фаршем не только сытная и аппетитная, но и станет великолепным угощением для гостей. Такой рецепт станет настоящей находкой при подготовке закуски к встрече с друзьями или родственниками.

Ингредиенты для приготовления

Вот что потребуется для теста и начинки:

• Для теста:
• Кефир или йогурт 400 мл
• Яйца 2 шт.
• Растительное масло 30 мл
• Соль 0,5 ч.л.
• Сода 0,5 ч.л.
• Мука около 300 г (возможно, потребуется немного больше)

• Для начинки:
• Фарш 200 г
• Лук 1 шт.
• Помидоры 1-2 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Сыр 200 г
• Соль и специи по вкусу

Приготовление

Нарезаем лук маленькими кубиками и обжариваем его на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. После этого добавляем фарш и продолжаем жарить до его полной готовности, добавляя томатную пасту, а также соль и перец по вкусу. Соединяем все ингредиенты и доводим начинку до готовности в течение 5 минут.

В то время как начинка готовится, нарезаем помидоры и болгарский перец, а сыр натираем на терке. Затем переходим к тесту: смешиваем кефир с солью и содой, добавляем яйца и масло, тщательно перемешиваем, а затем всыпаем муку. Замешиваем тесто до однородной жидкой консистенции.

Выкладываем тесто на противень, предварительно застеленный пергаментом, равномерно распределяем его и добавляем фарш с овощами. Сверху посыпаем натертым сыром.

Выпекание и подача

Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим пиццу около 25 минут. Когда пицца будет готова, разрезаем ее на порции и подаем к столу. Это лакомство точно не оставит равнодушными ваших близких!