Многие представляют себе, что повара могут наслаждаться любыми блюдами, однако реальность оказывается иной. Хотя профессионалы в кулинарии обязаны пробовать каждое приготовленное блюдо для его улучшения, это не означает, что они могут питаться разнообразно и вкусно в течение рабочего дня.
Ситуации бывают разные, и порой повара так увлечены готовкой, что элементарно не успевают пообедать. Это может привести к проблемам со здоровьем, особенно с желудком. Тем не менее, во многих заведениях общественного питания организовывается специальное меню для сотрудников, чтобы они могли подкрепиться в перерывах.
Простой и вкусный гарнир для поваров
Вот отличный рецепт гарнира, который часто готовят для коллектива:
- Молодой картофель — 1 кг;
- Чеснок — 30 г;
- Соль — 5 г;
- Черный перец — 8 г;
- Розмарин — 15 г;
- Растительное масло — 30 мл.
Приготовление картофеля с розмарином:
Этот гарнир прекрасно сочетается с различными блюдами из рыбы или курицы и отлично дополняется свежим овощным салатом.
Чем кормятся повара на работе?
- Готовят великолепные соусы для идеальной пиццы;
- Делятся секретами теста для пиццы;
- Создают кисло-сладкий соус всего из нескольких простых продуктов.
