Недавнее исследование, проведенное учеными из Медицинского университета Вэньчжоу, показало, что ночной перерыв между завтраком и ужином продолжительностью 13-14 часов может значительно снизить риск развития хронических заболеваний, связанных с возрастом. Эти выводы были опубликованы в журнале Nutrition Journal.
В исследовании приняли участие более 900 человек старше 60 лет, где ученые изучали, как время приема пищи и длительность ночного перерыва влияют на «здоровое старение». Это состояние характеризуется отсутствием серьезных хронических заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые патологии, когнитивными нарушениями и депрессивными симптомами.
Оптимизированный режим питания
Результаты анализа показали, что лучшие показатели здоровья наблюдались у тех участников, чей ночной перерыв между приемами пищи составлял 13-14 часов. Это время позволяет организму восстановиться и нормализовать обмен веществ.
Также значительное влияние на состояние здоровья оказало и время приема пищи. Участники, которые завтракают рано, между шестью и семью часами утра, и ужинают в промежутке с 17 до 18 часов, имеют наилучшие шансы на хорошее самочувствие. Поздние или ранние приемы пищи оказались связаны с ухудшением здоровья.
Влияние циркадных ритмов
Авторы исследования объясняют эти выводы тем, что режим питания воздействует на циркадные ритмы организма, регулирующие обмен веществ, работу головного мозга и уровень воспаления. Ученые подчеркивают, что стабильный режим питания может стать простым способом поддержания здоровья в пожилом возрасте.
Тем не менее, для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования. Ранее также был представлен идеальный завтрак для сердечно-сосудистого здоровья, что подчеркивает растущее внимание к питанию в контексте долговечности.
