Котлеты на пару — это не только вкусно, но и полезно. Этот простой рецепт, который можно легко реализовать в мультиварке, станет настоящей находкой для обедов и ужинов.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся:
- 400 г мясного фарша
- 45 г мякиша батона
- 40 мл молока
- 1 яйцо
- 2/3 ч. л. соли (по вкусу)
- 0,5 ч. л. черного молотого перца
- 1 зубчик чеснока
- 70 г лука
- Для гарнира:
- 280 г гречки
- 640 мл холодной воды
- 1 ч. л. соли (по вкусу)
Приготовление
Начните с подготовки котлет: тщательно смешайте в одной миске мякиш батона, молоко, фарш, нарезанный лук, чеснок и специи. Вбейте яйцо и снова перемешайте до получения однородной массы. Теперь можно формировать котлеты.
Для гарнира промойте гречку и выложите её в чашу мультиварки. Добавьте соль и холодную воду. Установите корзину пароварки с котлетами на верх и выберите режим «Рис/Крупы». Готовьте на протяжении 40 минут, наслаждаясь ароматом, который наполняет ваш дом.
Полезные советы
- Для более насыщенного вкуса используйте фарш из различных видов мяса.
- Можно добавить к фаршу зелень по вкусу: укроп или петрушку прекрасно дополнят блюдо.
- Если нет мультиварки, котлеты можно приготовить на пару в обычной кастрюле с пароваркой.
