Многие сталкивались с мнением, что шеек не стоит включать в рацион, однако вкус этого блюда зависит от качества и способа приготовления.
Сегодня речь пойдет о восхитительном рецепте запеченных шейков индейки, который может изменить ваше представление о любимых блюдах. На канале «Просто с Марией» собраны лучшие идеи для кухни. Главное — выглядеть уверенно в собственных кулинарных способностях.
Отзывы о шейках, как правило, делятся на два лагеря: одни из зрителей искренне любят это блюдо с детства, в то время как другие не могут понять, как можно наслаждаться такими частями мяса, считая это чем-то неприемлемым. Тем не менее, представляем альтернативный вариант — шейки индейки! Они не только вкусные, но и мясистые, и убить миф о низком качестве таких частей мяса.
Что потребуется для приготовления
- Индюшиные шеи — 1 кг
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Соевый соус — 5 ст. ложек
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Сахарный песок — 1/2 ч. ложки
- Красный жгучий перец — 1/3 ч. ложки
Как готовить
Перед тем как начать, необходимо выбрать шеи средней величины, которые удобно готовить. Начинаем с тщательной мойки шей, при необходимости очистки и разрезания на несколько частей. Куриные шейки можно оставить целыми.
Далее нужно подготовить маринад. Соедините соевый соус с томатной пастой, добавьте давленый чеснок, соль, немного сахара и жгучий перец. Влейте растительное масло и перемешайте все ингредиенты.
Обваляйте шейки в полученном маринаде и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или на ночь. Затем поместите шейки в рукав для запекания и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 60 минут. За 10 минут до готовности можно разрезать рукав, чтобы получить золотистую корочку.
Таким образом, у вас получится блюдо, обладающее удивительным вкусом. Оно может стать настоящей находкой даже для самых привередливых маленьких гурманов!
