Нежное куриное филе: быстрый рецепт жарки

Нежное куриное филе: быстрый рецепт жарки

Жареное куриное филе — это идеальное сочетание нежного, сочного мяса и хрустящей корочки, которое обязательно порадует любого гурмана. Блюдо обладает насыщенным ароматом благодаря тщательно подобранным специям и маринаду. Приготовление займет всего несколько минут, а результат не оставит равнодушным.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе — 700 г
  • Соль — по вкусу
  • Паприка — 1 чайная ложка
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Сушеный чеснок — по вкусу
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Соевый соус — 3 столовые ложки
  • Мука — для обсыпки
  • Растительное масло — для жарки
  • Зелень — для украшения

Этапы приготовления куриного филе

Приготовление жареного куриного филе — это просто и быстро. Следуйте шагам, чтобы получить блюдо с замечательным вкусом:

  • Куриное филе хорошо промывают под холодной водой и просушивают. Затем нарезают полосками толщиной около 1,5 см.
  • Полученные полоски слегка отбивают и помещают в глубокую ёмкость.
  • В другой миске взбивают яйца и вливают в куриные полоски, добавляют соевый соус, соль, перец, чеснок и паприку. Хорошо перемешивают и оставляют мариноваться на час.
  • Полоски обваливают в муке, затем окунают в воду и снова обваливают в муке.
  • Разогревают сковороду с растительным маслом и выкладывают куриные полоски. Жарят с одной стороны на среднем огне до золотистой корочки.
  • После этого переворачивают их на другую сторону, накрывают крышкой и готовят до полной готовности.
  • Подавайте жареное филе с различными соусами, овощами или гарниром по вашему выбору. Это блюдо обязательно станет хитом на вашем столе!

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей