Внимание, внимание! На повестке дня — новый выпуск рубрики «Экономное меню», где мы предложим идеи для двух дней питания для семьи из четырех человек. В нашем случае это — мама, папа и двое детей (13 и 7 лет).
Цель этого проекта — максимально эффективно использовать бюджет, выбирая лишь необходимые продукты и при этом не упуская из виду вкус блюд.
Закупка продуктов
Закупка продуктов была проведена в специализированных магазинах города Кашира. В списке можно найти: курицу, сыр, сметану, сливки, яйца, макароны, томатную пасту, а также отварные овощи — свёклу, морковь и капусту.
Общая стоимость покупок составила 1440 рублей, а с учетом имеющихся продуктов, таких как картофель и подсолнечное масло, финальная сумма составила 1570 рублей.
Завтрак в первый день: Пирог с куриным фаршем из лаваша
Ингредиенты:
- Лаваш — 270-300 г
- Куриный фарш — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 60 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль и специи — по вкусу
Приготовление:
Курицу нужно разделать, сварить бульон и использовать часть для пирога. Лук и фарш смешиваются, добавляется яйцо и зелень. Лаваш загибается с начинкой и запекается при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Пирог будет готов, когда пора его попробовать! Он станет идеальным началом дня.
Обед в первый и второй день: Борщ
Ингредиенты на 4 литра:
- Мясо на кости — 600-700 г
- Свёкла — 500 г
- Капуста — 250 г
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Картофель — 2 шт.
Приготовление:
Пока варится бульон, готовим пассеровку из свёклы с томатной пастой. В спокойном бульоне добавляем морковь, картофель и капусту. В конце добавляем чеснок и зелень, а затем настаиваем борщ для получения богатого вкуса. Он станет отличным дополнением к вашим обеденным приемам!
Ужин в первый день: Курица в сливочном соусе
Ингредиенты:
- Курица — 500-600 г
- Сливки — 200 мл
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
Курицу обжарить до золотистого цвета, добавить лук и чеснок, затем налить сливки и тушить до готовности. Эти простые шаги создадут невероятный ужин!
