Бюджетное меню для семьи из четырех: две дня без лишних затрат

31 марта 2026, 04:49

Внимание, внимание! На повестке дня новый выпуск рубрики Экономное меню, где мы предложим идеи для двух дней питания для семьи из четырех человек. В нашем случае это мама, папа и двое детей (13 и 7 лет).

Цель этого проекта максимально эффективно использовать бюджет, выбирая лишь необходимые продукты и при этом не упуская из виду вкус блюд.

Закупка продуктов

Закупка продуктов была проведена в специализированных магазинах города Кашира. В списке можно найти: курицу, сыр, сметану, сливки, яйца, макароны, томатную пасту, а также отварные овощи свёклу, морковь и капусту.

Общая стоимость покупок составила 1440 рублей, а с учетом имеющихся продуктов, таких как картофель и подсолнечное масло, финальная сумма составила 1570 рублей.

Завтрак в первый день: Пирог с куриным фаршем из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш 270-300 г
Куриный фарш 500 г
Лук 1 шт.
Яйца 3 шт.
Сыр 60 г
Сметана 3 ст. л.
Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Курицу нужно разделать, сварить бульон и использовать часть для пирога. Лук и фарш смешиваются, добавляется яйцо и зелень. Лаваш загибается с начинкой и запекается при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Пирог будет готов, когда пора его попробовать! Он станет идеальным началом дня.

Обед в первый и второй день: Борщ

Ингредиенты на 4 литра:

Мясо на кости 600-700 г
Свёкла 500 г
Капуста 250 г
Морковь 1 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Картофель 2 шт.

Приготовление:

Пока варится бульон, готовим пассеровку из свёклы с томатной пастой. В спокойном бульоне добавляем морковь, картофель и капусту. В конце добавляем чеснок и зелень, а затем настаиваем борщ для получения богатого вкуса. Он станет отличным дополнением к вашим обеденным приемам!