Омлет — это не просто популярное яичное блюдо, а настоящая находка для любителей вкусной и быстрой пищи. Можно экспериментировать, добавляя различные ингредиенты: от ветчины и бекона до кукурузы и сладкого перца. Однако основа остается неизменной. Рассмотрим два рецепта приготовления омлета, которые порадуют любой вкус.
Как приготовить омлет: пошаговый рецепт
Каждая хозяйка должна знать, как сделать идеально нежный омлет. Это блюдо настоящая палочка-выручалочка, особенно когда внезапно приходят гости или времени катастрофически не хватает.
Ингредиенты:
- 5 яиц;
- 125 мл молока;
- щепотка соли;
- 0,5 столовой ложки муки;
- немного растительного масла.
Этапы приготовления:
- Разбить яйца в глубокой миске.
- Добавить молоко, соль и муку.
- С помощью вилки или венчика хорошо перемешать до получения однородной массы.
- Вылить смесь на разheated сковороду. Накрыть крышкой и установить минимальный огонь.
Омлет будет готов через 10-15 минут. Он должен хорошо подняться и пропечься, без жидких участков на поверхности. Обычно переворачивать его не требуется.
Готовый омлет можно украсить свежей петрушкой перед подачей. Приятного аппетита!
Пышный омлет в духовке
Для тех, кто предпочитает разнообразие, представляем еще один рецепт, где омлет готовится в духовке. В результате получится невероятно вкусное блюдо, которого будут рады все – от детей до взрослых.
Ингредиенты:
- 6 яиц;
- 275 мл молока;
- 25 грамм сливочного масла;
- щепотка соли.
Этапы приготовления:
- Разбить яйца в глубокой миске.
- Добавить молоко и аккуратно перемешать, не взбивая.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом.
- Вылить яично-молочную смесь в подготовленную форму.
- Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Важно не открывать духовку, чтобы не выпустить тепло.
- За 5 минут до готовности смазать омлет сливочным маслом для румяной корочки и приятного аромата.
- После готовности достать омлет и подать к столу.
Приятного аппетита!
