18 февраля наступает третий день Масленичной недели, известный как Лакомка. В народе этот день также называли Скоромной средой, Смотринами или просто Тещиными блинами. В этот день как будущие, так и уже состоявшиеся зятья спешат в гости к своим тещам, где хозяйки устраивают настоящие кулинарные баталии, пытаясь угодить дорогим гостям.
Традиции и обряды Лакомки
Название Лакомка отсылает к щедрости блюд — молоку, яйцам, маслу и сметане, которые находятся на столе перед Великим постом. При этом мясные яства в этот день под строжайшим запретом, ведь верующие стараются воздерживаться от их употребления. Именно поэтому столы ломятся от блинов, каждое из которых наполнено самыми разнообразными начинками — от сладких ягод и репы до рыбы и творога. В качестве напитков предпочитают медовуху и пиво, которые в русских традициях не считались крепким алкоголем.
Смысл встреч и приметы
Лакомка — это не только гастрономический праздник, но и день знакомства. Теща внимательно смотрела на зятя, оценивая его поведение. Говорили, что если зять тянется к сладкому блину, значит, он добрый и отзывчивый. А вот соленый блин мог выдать сурового и упрямого мужчину.
Существовал также особый обряд «умасливания»: теща смазывала зятю голову маслом, чтобы задобрить его и сделать мягче. В ответ зять и его друзья радовали тещу подарками и забавными частушками. Так проходили смотрины, наполненные смехом и хорошей едой.
Красота и угощение
В этот день девушкам хотелось выглядеть наилучшим образом — они выбирали самые лучшие наряды, чтобы продемонстрировать свою красоту. Хозяйки же пекли блины в огромных количествах, ведь считалось, что чем больше блинов, тем больше счастья и удачи принесет в дом.
Первый блин тоже имеет особое значение. Если он получился тонким и кружевным, год обещает быть удачным. Хороший пропек — к здоровью, а ровный и аккуратный — к достатку.
Таким образом, встречаем Лакомку с улыбкой, блинами и открытыми сердцами. Пусть тещины блины станут самыми вкусными!
