17 февраля начинается китайский Новый год, под знаком Красной Огненной Лошади. Он отмечается с размахом как в самой Китае, так и среди крупных диаспор по всему миру. Россия пока не достигла такого уровня, однако улучшение политических связей связывает две культуры всё теснее.
Ранее россияне в основном проявляли интерес к восточной астрологии, но сегодня многие семьи стремятся организовать праздничный ужин с соблюдением традиций. Об этом рассказала эксперт по восточной культуре и шаман Карагай.
Значение блюд
''Центральным событием праздника считается ужин воссоединения. Соберите всех близких, даже если они живут на расстоянии. Главное не количество блюд, а атмосфера единства», — отмечает Карагай.
Каждое блюдо имеет свое символическое значение:
- Рыба – символ изобилия. Подносится целиком, чтобы «излишек» остался на следующий год. Чаще выбирают карпа, что в китайском языке созвучно слову "прибыль".
- Пельмени (цзяоцзы) – напоминают золотые слитки и символизируют богатство. Их лепят всей семьей, и в одном из них может оказаться монетка, что сулит удачу.
- Лапша долголетия – ее нельзя ломать при приготовлении, ведь она символизирует долгую жизнь.
- Мандарины – для финансового благополучия. Обычно съедают по две за раз, а количество фруктов в чаше всегда должно быть четным.
- Свинина в кисло-сладком соусе – ассоциируется с процветанием и огнем.
Традиции и правила
Красный цвет в Китае является символом удачи и защиты от злых духов. Дома украшаются красными фонариками и бумажными вырезками с пожеланиями. Интересно, что тексты часто пишут перевернутыми, так как это символизирует приход счастья.
День в день молодежь адаптирует традиции, используя цифровые красные конверты и платежные приложения. Если встреча вживую невозможна, часто отправляют видео или голосовые сообщения с пожеланиями. Наблюдается и повышение интереса к экологии: всё чаще выбирают биоразлагаемые украшения и отказываются от фейерверков.
Ход праздника
Китайский Новый год продолжается 15 дней, и каждый день наполнен своим особым смыслом. Первые дни отмечаются поздравлениями, фейерверками и семейными встречами. На пятый день уделяют внимание божествам богатства, а с шестого по четырнадцатый feiern народ развлекается, обменивается сладостями и добрыми пожеланиями. Кульминацией является 15-й день, который завершает праздник запусками фонариков и грандиозным семейным ужином. Главная мысль праздника – гармония с природой и близкими, привлечение удачи через символические действия.
