Представляем вам привлекательный рецепт рыбных рулетиков, которые легко приготовить, а результат порадует всех без исключения. Эти рулетики отлично смотрятся как на праздничном столе, так и в качестве самостоятельного блюда.
Идеальное сочетание сливочного масла, свежих трав и рыбы делает это угощение поистине незабываемым. Приготовив их, можно быть уверенными, что они не оставят равнодушными ни вас, ни ваших гостей.
Ингредиенты:
- 6 штук филе сибаса
- 70 грамм сливочного масла
- Нарезанный укроп
- Свежий тархун
- Кинза
- Тимьян
- Цедра лимона по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Сначала необходимо очистить филе сибаса от костей, снять кожу и нарезать на равные полоски. Посолите и поперчите рыбу по вкусу. Затем аккуратно сверните каждую полоску в рулетик и закрепите шпагатом, после чего поставьте их вертикально в форму для запекания.
Далее мелко нарежьте смесь зелени и чеснока, добавьте к сливочному маслу. Вмешайте немного цедры лимона для аромата и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной пасты. Обильно намажьте рыбные рулетики этой сливочной смесью.
Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте рулетики запекаться на 10 минут, включив режим гриля. Перед подачей на стол полейте рулетики вытопленным маслом, снимите веревки и сбрызните лимонным соком.
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких восхитительными блюдами!
