Нежное печенье дома: легкий рецепт на каждый день

20 марта 2026, 08:13

Это печенье отличается мягкостью, рассыпчатой текстурой и приятной сладостью. Оно идеально подходит для домашних чаепитий и легко готовится из доступных ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления

  • Яйца - 2 шт
  • Белок - 1 шт
  • Сахар - 1 стакан
  • Сливочное масло - 150 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Сода - 1 ч. ложка
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка
  • Ванильный сахар - по вкусу
  • Мука - около 700 г
  • Кунжут - по вкусу

Для смазывания:

  • Желток - 1 шт
  • Сметана - 1 ст. ложка

Этапы приготовления

Приготовление этого печенья не займет много времени, нужно всего лишь следовать простым шагам:

  • Два яйца разбить в миску, одно отделить на желток и белок. Желток пригодится для смазывания, белок - для теста.
  • Смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
  • Добавить молоко и растительное масло к яичной смеси, аккуратно перемешать.
  • В небольшой миске соединить соду и лимонный сок, после чего добавить смесь в общую массу.
  • Муку просеять и постепенно вводить в тесто, тщательно размешивая.
  • Ввести кусочки размягченного сливочного масла и замесить мягкое тесто.
  • Убрать тесто в пакет и охладить в холодильнике на 1 час.
  • После охлаждения разделить тесто на две части и раскатать до толщины 5 мм.
  • Нарезать тесто на полоски и посыпать кунжутом.
  • Сформировать кружочки при помощи формочек для печенья.
  • Выкладывать печенье на противень, застеленный пергаментом.
  • Смешать желток со сметаной и смазать печенье перед выпеканием.
  • Разогреть духовку до 180C и выпекать печенье 15-20 минут до золотистого цвета.

    • Готовое печенье стоит подавать к чаю. Оно приятно удивляет своей нежной текстурой и долго сохраняет свежесть!

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Это интересно

    Уборка без стресса: как навести порядок с улыбкой и подробным планом
    Масленица в ПРОСТО: Время блинов и веселья
    Что скрывают следы на подушке: последствия и решения
    Почему трещины на помидорах это признак нехватки важного микроэлемента
    Как эффективно бороться с живучим вьюнком и избавить свой огород от березки
    Неожиданные повороты судьбы: заговоры, измены и непрекращающаяся страсть
    Секреты весеннего цветения: как анемоны могут преобразить ваш сад
    Возрождение замшевой обуви: секреты чистоты и ухода
    Кабачок Белый: секреты успешного выращивания самого популярного овоща сезона
    Почему цветная капуста не радует урожаем: три главных причины и решения от агрономов
    Больше новостей на First-yalta.ru