Венские вафли с ветчиной и сыром – это идеальное решение для тех, кто ищет что-то особенное и необычное. Эти несладкие вафли, обладающие хрустящей корочкой и мягким внутренним слоем, подойдут как для утреннего начала дня, так и в качестве перекуса. Они отлично сохраняются и могут стать отличным спутником на работе, учебе или в дороге, сообщает Рецепты ЛАЙТ.
Главные ингредиенты для вкусного объеденья:
- Яйцо С1 - 2 шт.
- Кефир (1%) - 200 мл
- Нутовая мука - 70 г (можно использовать любую цельнозерновую муку)
- Ветчина - 100 г (рекомендуется ветчина из индейки)
- Сыр - 60 г
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Выход из указанного количества ингредиентов – 11 штук вафель (370 г). Пищевая ценность на 100 г составляет 217,68 ккал, 14,23 г белков, 9,92 г жиров и 16,80 г углеводов.
Приготовление: пошаговая инструкция
Чтобы достичь наилучшего результата, яйца и кефир рекомендуется заранее довести до комнатной температуры. Сыр следует натереть на мелкой терке, а ветчину – на крупной, чтобы добиться интересной текстуры в готовом блюде.
1. В глубокой миске смешать яйца с кефиром, затем добавить муку вместе с разрыхлителем. Все тщательно перемешать до однородного состояния.
2. В получившуюся массу добавить нарезанную ветчину и тертый сыр, снова перемешать до равномерного распределения ингредиентов.
3. Вафельницу разогреть и слегка смазать панель растительным маслом. На каждую порцию теста выкладывать около 1,5 столовых ложек, выпекать по инструкции прибора до полной готовности.
Среднее время выпекания варьируется: в вафельнице GFGRIL это займет около 4 минут, в мультипекаре Redmond – 7-8 минут.
Приятного аппетита!
Эти вафли станут не только отличным блюдом на завтрак, но и способны украсить любой прием пищи. Попробуйте их и подарите себе вкусный момент!
