Шоколадный манник – это отличный выбор для любителей простых, но при этом вкусных домашних десертов. Если вы еще не пробовали этот рецепт, самое время узнать, как быстро создать настоящую кулинарную шедевр.
Выпечка получается мягкой и насыщенной, с изысканным шоколадным ароматом и легким привкусом какао. А процесс приготовления не вызовет никаких затруднений.
Ингредиенты для шоколадного манника:
- манная крупа – 200 г
- пшеничная мука – 100 г
- кефир (комнатной температуры) – 500 мл
- какао-порошок – 2 ст. л.
- сливочное масло – 100 г
- сахар – 100 г
- разрыхлитель теста – 9 г (1 пакетик)
- яйца – 2 шт.
Приготовление шоколадного манника:
- В глубокой миске соединить манную крупу и кефир, тщательно перемешать венчиком и оставить на 30 минут для набухания.
- Растопить сливочное масло и охладить его.
- Отдельно взбить яйца с сахаром до полного растворения кристаллов.
- Добавить остывшее масло к яичной массе и перемешать.
- В другой миске смешать просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель.
- Смешать яично-масляную массу с манной кашей и тщательно перемешать. Затем добавить мучную смесь и замесить тесто.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут.
- После выпечки дать маннику немного остыть и вынуть из формы.
Шоколадный манник готов к подаче! Он идеально сочетается с фруктовым чаем. Необходимости в сахарной пудре или варенье нет – достаточно нарезать его на кусочки и наслаждаться его вкусом!
