Карри — это не просто популярная смесь специй, а настоящая кулинарная магия, о которой мечтают повара и гурманы по всему миру. Эта универсальная приправа славится своим богатым вкусом и ярким цветом, а также множеством полезных свойств. Пришло время попробовать карри «Чианграй» и ощутить, как оно способно преобразовать привычные продукты!
Обычно индийское карри готовится на основе тушеных овощей и бобовых, иногда с добавлением мяса, и традиционно подается с рисом. Однако наиболее популярной разновидностью является карри с курицей. Но чтобы унести свою кулинарную практику на новый уровень, предлагается попробовать рыбное карри «Чианграй» с треской и кокосовым молоком, которое станет находкой как для опытных гурманов, так и для новичков, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Ингредиенты для карри с треской
- Филе трески — 300 г
- Желтая паста карри — 10 г
- Кокосовое молоко — 100 мл
- Цветная капуста — 100 г
- Рис Жасмин — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Кешью — 20 г
- Зеленый горошек — 50 г
- Морковь — 1 шт
- Сметана (20%) — 180 г
Время на готовку: 25-30 минут плюс 10 минут на подготовку.
Приготовление
Приятного аппетита!
