Для любителей простоты и вкуса представлен отличный вариант приготовления быстрого ужина. Это блюдо, состоящее из картошки и мясного фарша, станет настоящим спасением в дни, когда времени в обрез, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Спонтанная кулинария
Ситуация сложилась таким образом, что планировалось готовить ужин позже, но неожиданно муж сообщил о своем скором возвращении с работы и, конечно, с аппетитом. В холодильнике размораживался фарш для котлет, который решено было использовать для нового блюда.
Фарш необходимо было быстро обжарить на сковороде с растительным маслом. Хотя традиционно перед этим обжаривают лук и морковь, в этот раз времени не хватало. Фарш был слегка обжарен, к нему добавили сушеный лук и чеснок, а затем приправили солью и перцем по вкусу.
Приготовление в один прием
Параллельно картошку очистили и нарезали кубиками, после чего выложили прямо на обжаренный фарш. Произведена обильная приправка: снова соль и перец. Когда все было готово, сметану развели в горячей воде и заливаем получившуюся массу. Затем сковороду накрыли крышкой и тушили на небольшом огне в течение 25-30 минут.
Секретом является свежая зелень: перед подачей блюдо щедро посыпают укропом. Результат порадовал аппетитного мужа, и, несмотря на спонтанность, получилось невероятно вкусно.
Ингредиенты для быстрой порции
- Фарш мясной – 250 г
- Картофель – 3 шт.
- Сметана – 3 ст.л. с горкой
- Вода – 200 мл
- Сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
- Сушеный лук – 1 ч.л.
- Соль и перец – по вкусу
Таким образом, простое и быстрое блюдо на основе картошки и фарша может сделать ваш вечер незабываемым, даже если времени не так много.
