Приготовление этого ароматного десерта начинается с простых, но качественных ингредиентов. Творожное печенье "Уголки" – это не только вкусно, но и достаточно легко.
Ингредиенты для теста
- Пшеничная мука – 270 г
- Творог – 300 г
- Сливочное масло – 180 г
- Сахарный песок – 300 г
Приготовление печенья
Начните с просеивания муки, чтобы она насытилась воздухом и стала легкой. Затем протрите творог через сито и смешайте его с мягким сливочным маслом. Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет достаточно плотным.
После этого присыпьте стол мукой и раскатайте тесто до толщины, схожей с тестом для пельменей. При помощи стакана вырезайте кружочки. В отдельную тарелку насыпьте сахар, и обмакните в него каждый кружочек, надавливая для лучшего сцепления.
Сложите кружок пополам, поместив сахар внутрь, и снова обмакните одну сторону в сахар. Затем сгибайте его еще раз, чтобы получился треугольник, прижимая обе стороны к сахару и муке, чтобы избежать пригорания.
Выпекание и сервировка
Подготовьте противень, застелив его бумагой и смазав сливочным маслом. Выложите сформированные печенья и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 15-20 минут, пока печенье не подрумянится.
Теперь вы готовы насладиться восхитительными творожными уголками. Приятного аппетита!
#творог #печенье #выпечка
