Недавно в сети появилось видео, которое быстро завоевало популярность среди любителей здорового питания. В нём показан способ приготовления вкусного и питательного десерта (или завтрака, как кому больше понравится) всего из четырех ингредиентов: семян чиа, миндального молока, меда и свежих ягод.
Не удивительно, что многие заинтересовались этой находкой и, попробовав первый рецепт, стали задавать вопросы о других вариантах пудинга с чиа. В ответ на растущий интерес предложены сразу пять разнообразных безглютеновых рецептов.
Каждый желающий может выбрать понравившийся рецепт и попробовать его. Первое знакомство с пудингом с чиа обычно приводит к тому, что вскоре готовятся все предложенные варианты, а также придумываются новые. Ни один любитель вкусной и полезной пищи не сможет устоять перед нежной кремовой текстурой, насыщенной белком, клетчаткой и Омега-3.
Как приготовить шоколадно-банановый пудинг с чиа
- 3 ст. л. семян чиа
- 180 мл миндального молока
- 1 ст. л. кленового сиропа
- 1 ст. л. какао-порошка
- 1 банан
- приправа по вкусу (шоколадная стружка или орехи)
Очистите банан и разрежьте его наполовину. Одну часть размять вилкой и смешать с медом, какао-порошком и миндальным молоком в блендере до получения однородной массы. Добавьте семена чиа и оставьте смесь настояться на 5-10 минут. Затем разложите по порционным стаканчикам и уберите в холодильник на минимум 2 часа.
Пудинг чиа с клубникой: сочные и сладкие нотки
- 3 ст. л. семян чиа
- 180 мл овсяного молока
- 1 ст. л. кленового сиропа
- 80 г свежей или замороженной клубники
- украшение: свежая клубника и грецкие орехи
Промойте и очистите клубнику, затем взбейте её в блендере до состояния пюре. Добавьте молоко и мед, тщательно перемешайте. Затем введите семена чиа и дайте настояться 5-10 минут. Разделите смесь по стаканам и оставьте в холодильнике на 6 часов для набухания семян.
Лимонно-черничный пудинг с чиа: освежающий вариант
- 3 ст. л. семян чиа
- 180 мл кокосового молока
- 1 ст. л. меда
- 50 г черники
- чуть-чуть лимонной цедры
- украшение: черника и миндальные лепестки
Смешайте все ингредиенты в блендере, затем дайте смеси отдохнуть, добавив семена чиа. Переложите в емкости и уберите в холодильник на ночь. Подавайте с украшением из черники и миндаля.
Семена чиа — это не только быстрое решение для десерта, но и отличный источник питательных веществ, таких как кальций, магний и клетчатка, способствующие здоровью.
