Пирог с вареным сгущенным молоком: легкий и вкусный десерт

6 марта 2026, 15:37

Нежный и воздушный пирог, который просто готовить, станет отличным дополнением к любому чаепитию. Сочетание аппетитной ягодной кислинки и сладкой начинки из вареного сгущенного молока сделает его безусловным фаворитом на вашем столе, пишет канал.

Ингредиенты для пирога

Для теста:

3 яйца
150 г сахара
125 мл молока
125 мл растительного масла без запаха
щепотка соли
1 чайная ложка соды
2 чайные ложки лимонной цедры или сока
ванильный сахар - по вкусу
280-300 г муки

Для начинки:

вареное сгущенное молоко - по вкусу
ягоды - по желанию
сахарная пудра - для украшения

Приготовление пирога с начинкой

Этот рецепт был предложен сестрой, и он быстро завоевал популярность в семье. Вместо заварного крема она использовала вареное сгущенное молоко, что придает пирогу особую сладость и насыщенность.

Шаги приготовления:

В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар, щепотку соли и ванильный сахар, взбить до воздушной массы.

Влить молоко и растительное масло, тщательно перемешать.

Просеять муку и добавить в смесь, перемешивая до получения однородного теста.

Подготовить форму, выстравить ее пергаментом, затем вылить половину теста и выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 15 минут.

Как только основа готова, подойти к формированию пирога: выложить края оставшимся тестом, а в середину положить вареное сгущенное молоко и, по желанию, ягоды.

Сверху покрыть тестом и снова выпекать около 20 минут, чтобы пирог довести до готовности, проверяя зубочисткой.

Остудить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

Приятного аппетита!

Этот пирог станет идеальным угощением для дружеской встречи или семейного чаепития. Не забудьте поделиться впечатлениями и и своими вариациями начинки, ведь кулинария – это искусство, где каждый может добавить что-то свое!

Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус