Нежное филе минтая — идеальное решение для тех, кто ценит простоту и вкус домашней кухни. Предлагаем вам попробовать приготовить это блюдо с овощами, которое не только радует глаз, но и наполняет дом неповторимым ароматом.
Ингредиенты
- Филе минтая — 500 г
- Лук — 1 головка
- Помидор — 1 штука
- Цветная капуста — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Оливковое масло — 4 ст. ложки
- Прованские травы — 1 ч. ложка
- Молотый черный перец и соль — по вкусу
- Зелень — по желанию для украшения
Приготовление
Филе минтая необходимо нарезать на порционные куски и аккуратно просушить бумажным полотенцем.В миске приготовить маринад: добавить оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и прованские травы. Выдавить чеснок через пресс и тщательно перемешать все ингредиенты.Перемешанное филе в маринаде оставить на 30 минут для пропитки вкусом.Тем временем, нарезать овощи: помидор, лук и цветную капусту произвольно. Выложить их на противень, полить оставшимся оливковым маслом и посолить по вкусу. Поставить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15–20 минут.После этого противень с овощами вынуть и сверху разместить морскую рыбу. Отправить в духовку еще на 10–15 минут до готовности.Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подавать к столу с аппетитом!Приятного аппетита! Вы обязательно удивите своих близких этим простым, но фантастически вкусным угощением.
