Вдохновляющий рецепт: минтай в духовке с овощами

5 марта 2026, 10:29

Нежное филе минтая идеальное решение для тех, кто ценит простоту и вкус домашней кухни. Предлагаем вам попробовать приготовить это блюдо с овощами, которое не только радует глаз, но и наполняет дом неповторимым ароматом.

Ингредиенты

  • Филе минтая 500 г
  • Лук 1 головка
  • Помидор 1 штука
  • Цветная капуста 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Прованские травы 1 ч. ложка
  • Молотый черный перец и соль по вкусу
  • Зелень по желанию для украшения

Приготовление

  • Филе минтая необходимо нарезать на порционные куски и аккуратно просушить бумажным полотенцем.
  • В миске приготовить маринад: добавить оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и прованские травы. Выдавить чеснок через пресс и тщательно перемешать все ингредиенты.
  • Перемешанное филе в маринаде оставить на 30 минут для пропитки вкусом.
  • Тем временем, нарезать овощи: помидор, лук и цветную капусту произвольно. Выложить их на противень, полить оставшимся оливковым маслом и посолить по вкусу. Поставить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 1520 минут.
  • После этого противень с овощами вынуть и сверху разместить морскую рыбу. Отправить в духовку еще на 1015 минут до готовности.
  • Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подавать к столу с аппетитом!

    • Приятного аппетита! Вы обязательно удивите своих близких этим простым, но фантастически вкусным угощением.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на First-yalta.ru