Овощные конфеты из кураги и чернослива: полезный десерт для сладкоежек

3 марта 2026, 15:56

Хотя эти фруктовые лакомства по своей консистенции напоминают конфеты, назвать их так можно лишь отчасти. Они действительно сладкие, но для их приготовления не требуется добавлять сахар. Этот рецепт, найденный в архиве 2010 года, по-прежнему актуален, и его вариации продолжают радовать любителей полезных десертов.

Что понадобится для приготовления?

Список необходимых ингредиентов включает:

  • Сухофрукты: чернослив без косточек - 200 г, курага - 200 г;
  • Орехи: кешью - 100 г, грецкий орех - 50 г, арахис - 50 г;
  • Ликер или коньяк: на выбор - 2 ст. л.;
  • Посыпка: кокосовая стружка или белый кунжут - 20-30 г.

Процесс приготовления

  • Первым делом промыть и ошпарить сухофрукты. Затем их нужно пропустить через мясорубку, каждый вид отдельно.
  • Орехи поджарить и мелко порезать. Для этого идеально подойдет блендер или острый нож, чтобы кусочки оставались ощутимыми. Использование мясорубки может сделать смесь слишком однообразной и жирной.
  • Смешать половину орехов с курагой, а оставшиеся с черносливом. В обе смеси добавить ликер и тщательно перемешать.
  • Из получившейся массы сформировать небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке или кунжуте.
  • Эти десерты отлично сочетаются с чаем или кофе, добавляя изюминку в любой момент отдыха, пишет источник.

    Источник: Лидия на кухне
    Больше новостей на First-yalta.ru