Ресторан Sapiens представляет уникальный рецепт брускетты, в котором яркие вкусы и свежесть ингредиентов объединяются в одно изысканное блюдо. Бренд-шеф Илья Благовещенский делится секретами его приготовления.
Ингредиенты для совершенства
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:
- Белый хлеб — 6 кусков
- Сыр страчателла — 480 г
- Лисички — 360 г
- Сливочное масло — 100 г
- Зеленый базилик — 35 г
- Красный базилик — 6 г
- Петрушка — 20 г
- Кедровые орехи — 15 г
- Чеснок — 3 г
- Анчоусы — 20 г
- Оливковое масло — 120 мл
- Свежевыжатый лимонный сок — 12 г
- Сыр пармезан — 15 г
- Зеленый лук — 6 г
Этапы приготовления
Приготовление брускетты не займет много времени, если следовать следующим шагам:
Эту брускетту можно подавать как закуску на любом празднике или романтическом ужине. Броский вкус и аромат сделают ваше блюдо настоящей звездой стола!
