Каждое утро может стать праздником с этим простым, но удивительно вкусным рецептом. Сосиски, которые необычным образом сочетаются с картофелем, удивят не только вас, но и ваши детей, которые порой не хотят завтракать.
Ингредиенты, которые понадобятся:
- 2 крупных молодых картофелины
- 3 сосиски
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- 1 яйцо
- Небольшое количество молока
Пошаговый процесс готовки:
Сначала очищаем и натираем на терке для корейской моркови картофель. После этого солим и даем ему немного постоять, чтобы выделился сок. Чтобы сделать сосиски более привлекательными, можно надрезать их с обеих сторон крестиком или спиралью — это вызовет восторг у детей.
Сосиски обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла, пока они не станут золотистыми. В это время отжимаем сок из картофеля и выкладываем его на сковороду тонким слоем. Жарим на маленьком огне, чтобы получилась хрустящая корочка, напоминающая драники. При необходимости добавляем еще масла.
В отдельной пиале разбиваем яйцо, добавляем немного молока и перемешиваем. Полученной смесью ливаем на жареный картофель — это поможет ему скрепиться и добавит вкуса. Далее выкладываем сосиску на картофель и аккуратно заворачиваем, как в ковер. Обжариваем еще немного, чтобы яйцо хорошо пропеклось, а сосиска прогрелась.
Вот и готовы ваши оригинальные деруны с сосисками! Прекрасно подойдут как для завтрака, так и для легкого перекуса. Готовьте с радостью и радуйте себя и близких отменной едой!
Приятного аппетита!
