Вкусная говяжья печень в маринаде: запекаем просто и быстро
Порадуйте себя и близких одноименным блюдом, которое поднимет настроение и станет прекрасным дополнением к ужину. Получите великолепный вкус и легкость в приготовлении с этим простым рецептом, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
950 г — говяжья печень
1 крупная — репчатый лук
3 зубчика — чеснок
6 ст. л. — соевый соус
4 ст. л. — сок свежего лимона
2 ст. л. — растительное масло
1 ст. л. — сладкая паприка
2 ч. л. — мед
1 ч. л. — молотая смесь перцев
Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
Перед началом готовки промойте кусок печени и удалите пленку.
Приготовьте маринад: в глубокой миске объедините натертый чеснок, сладкую паприку, смесь перцев и мед. Тщательно перемешайте.
Добавьте соевый соус (5 ст. л.), лимонный сок (2 ст. л.) и растительное масло (1 ст. л.). Объедините все компоненты до однородной массы.
Нарежьте печень на кусочки толщиной около 1,5 см, положите в маринад и оставьте на 30 минут для настаивания.
Лук нарежьте полукольцами, сбрызните оставшимся лимонным соком (2 ст. л.) и соевым соусом (1 ст. л.), слегка отожмите и оставьте на столе.
Разогрейте духовку до 200°C. На противень выложите остатки масла, распределите на нем подготовленный лук.
Положите кусочки печени на лук, немного посолите и добавьте оставшийся маринад. Запекайте в духовке: сначала 10 минут при 200°C, затем уменьшите температуру до 180°C и готовьте еще 20 минут.
Проверяйте готовность, разрезая один кусок: сок не должен быть красным.
Готовую печень подайте на стол, украсив зеленью и гарниром. Блюдо порадует вас мягкостью и невероятным вкусом!
