Порадуйте себя и близких одноименным блюдом, которое поднимет настроение и станет прекрасным дополнением к ужину. Получите великолепный вкус и легкость в приготовлении с этим простым рецептом, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
- 950 г говяжья печень
- 1 крупная репчатый лук
- 3 зубчика чеснок
- 6 ст. л. соевый соус
- 4 ст. л. сок свежего лимона
- 2 ст. л. растительное масло
- 1 ст. л. сладкая паприка
- 2 ч. л. мед
- 1 ч. л. молотая смесь перцев
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Перед началом готовки промойте кусок печени и удалите пленку.Приготовьте маринад: в глубокой миске объедините натертый чеснок, сладкую паприку, смесь перцев и мед. Тщательно перемешайте.Добавьте соевый соус (5 ст. л.), лимонный сок (2 ст. л.) и растительное масло (1 ст. л.). Объедините все компоненты до однородной массы.Нарежьте печень на кусочки толщиной около 1,5 см, положите в маринад и оставьте на 30 минут для настаивания.Лук нарежьте полукольцами, сбрызните оставшимся лимонным соком (2 ст. л.) и соевым соусом (1 ст. л.), слегка отожмите и оставьте на столе.Разогрейте духовку до 200C. На противень выложите остатки масла, распределите на нем подготовленный лук.Положите кусочки печени на лук, немного посолите и добавьте оставшийся маринад. Запекайте в духовке: сначала 10 минут при 200C, затем уменьшите температуру до 180C и готовьте еще 20 минут.Проверяйте готовность, разрезая один кусок: сок не должен быть красным.Готовую печень подайте на стол, украсив зеленью и гарниром. Блюдо порадует вас мягкостью и невероятным вкусом!Приятного аппетита!