Как быстро приготовить салат оливье: простой рецепт

26 февраля 2026, 12:49

Салат оливье это классика на любом праздничном столе, а благодаря этому рецепту его можно приготовить в рекордно короткие сроки. Секрет быстроты заключается в исключении соли, поскольку колбаса и огурцы уже обладают необходимой соленостью. При варке овощей соль в воду также не добавляется, что делает процесс ещё проще. Кроме того, нарезка овощей перед варкой экономит время и способствует равномерному запеканию, сообщает источник.

Необходимые ингредиенты

  • Картофель 4 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Куриные яйца 4 штуки
  • Свежие огурцы 4 штуки
  • Соленые огурцы 3 штуки
  • Вареная телячья колбаса 300 г
  • Зеленый горошек 1 банка
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Майонез 2 столовые ложки
  • Черный перец с лимонной цедрой по вкусу

Шаги приготовления

  • Подготовить все необходимые продукты.
  • Очистить и тщательно промыть овощи.
  • Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде.
  • Овощи, такие как морковь и картофель, нарезать мелкими кубиками.
  • Положить нарезанные овощи в кастрюлю с водой для варки.
  • Слить зеленый горошек и добавить его в большую миску.
  • Соленые огурцы также нарезать кубиками и соединить с горошком.
  • Свежие огурцы нарезать и добавить в ту же миску.
  • Вареные яйца нарезать и отправить к овощам.
  • Нарезанную колбасу добавить к остальным ингредиентам.
  • Пока варятся картофель и морковь, подготовить все остальные компоненты.
  • Когда овощи будут готовы, промыть их холодной водой и добавить к салату.
  • Заправить салат равными частями сметаны и майонеза, добавить лимонный перец по вкусу.
  • Тщательно перемешать и подать на стол.

    • Простой и быстрый рецепт, который станет настоящим спасением для тех, кто хочет порадовать гостей вкусным угощением без лишних хлопот!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на First-yalta.ru