Ароматные лепешки на кефире: простое и быстрое блюдо для всей семьи

В мире кулинарии всегда есть место для простых и вкусных рецептов. Сегодня предложим вам отличный вариант тонких лепешек на кефире, которые с легкостью можно приготовить даже в условиях ограниченного времени. Удивите близких чем-то необычным и аппетитным!

Идеальное тесто за считанные минуты

Для создания теста потребуется всего несколько ингредиентов:

• 200 мл кефира (жирностью 3,2%)
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л. соли
• 320 г муки (примерно 2 стакана)
• 1 ч.л. разрыхлителя теста (или половина ч.л. соды)
• 2 ст.л. растительного масла

Сначала в глубокой миске смешиваем кефир, яйцо и соль. Затем добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. В самом конце вводим растительное масло не забудьте, тесто должно остаться слегка липким, но достаточно эластичным, пишет источник.

Сочная начинка для лепешек

Основой начинки послужит фарш из куриных грудок (примерно 400 г), который следует приправить солью, сушеным луком, чесноком и сладкой паприкой. Для свежести добавьте немножко кинзы или петрушки это придаст особую нотку.

После того как тесто готово, его нужно разделить на 10 частей, каждую раскатать в тонкую лепешку и щедро смазать подготовленным фаршем. Главное не забыть обжарить лепешки с двух сторон на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до появления аппетитной золотистой корочки.

Мини-пиццы: новая идея для перекуса

Для тех, кто ищет альтернативу, стоит попробовать превратить лепешки в мини-пиццы. Обжарьте лепешку с фаршем вниз, после переверните и намажьте немного кетчупом, сверху посыпьте натертым сыром. Накройте крышкой, чтобы сыр расплавился и через минуту вкусная мини-пицца готова!

Пригласите родных к столу и поразите их этим простым, но невероятно вкусным блюдом. Тонкие лепешки моментально зарядят вас позитивом и хорошим настроением!