Необычные рулетики из кабачков с морковью по-корейски

26 февраля 2026, 01:20

Морковь по-корейски стала неотъемлемой частью закусочных столов, но далеко не все знают, как можно интересно её использовать в кулинарии. Этот рецепт предлагает новый взгляд на классическое блюдо, превращая простую закуску в эффектное угощение, которое украсит любой стол.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы насладиться этим блюдом в компании 4-6 человек, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кабачки 1 кг
  • Растительное масло
  • Молодой сыр 300 г
  • Грецкие орехи 150 г
  • Помидоры 200 г
  • Укроп 40 г
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Сметана 4 ст. л.
  • Майонез 5 ст. л.
  • Морковь по-корейски 400 г
  • Свежие помидоры 2 шт.

Пошаговая инструкция

Приготовление рулетиков из кабачков не займет много времени, а результат вас приятно удивит:

  • Кабачки нарезаются тонкими продольными ломтиками и обжариваются на растительном масле до золотистого цвета. Подготовьте салфетку, чтобы убрать лишнее масло и дайте им остыть.
  • В миске готовится начинка: натрите молодой сыр, добавьте мелко нарезанные грецкие орехи, порезанные помидоры, укроп и чеснок.
  • Заправьте смесь сметаной и майонезом, тщательно перемешайте до однородности. Проверьте на вкус при необходимости можно добавить специи.
  • На остывшие ломтики кабачков выложите начинку, добавьте морковь по-корейски и аккуратно сверните в рулеты.
  • Свежие помидоры нарежьте на тонкие кружочки для подачи. Разложите их на тарелках, сверху уложите рулетики и посыпьте рубленым укропом.

    • Этот рецепт определенно добавит разнообразия в ваше меню и станет любимым угощением на праздничном столе!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на First-yalta.ru