Сегодня весь мир отмечает Всемирный день хлеба, и это отличный повод вспомнить о важности этого продукта в нашем рационе. Хлеб — это основа любой трапезы, и даже самые строгие диетологи согласны с тем, что без него не обойтись при создании вкусного перекуса. Существует огромное разнообразие видов хлеба, каждый из которых обладает своим характерным вкусом и ароматом, сообщает Дзен-канал "С.Пудовъ. С любовью к жизни!".
Тем не менее, ни один магазинный хлеб не сравнится с тем, что приготовлено собственными руками на уютной кухне. В этом году предлагается вашему вниманию рецепт насыщенного ржаного хлеба, в состав которого входят солод, чеснок, кориандр и розмарин. Это сочетание делает его не только невероятно вкусным, но и универсальным — идеально подойдет к наваристым супам, основным блюдам или даже в качестве закуски для бутербродов.
Ингредиенты для ржаного хлеба
- 500 г ржаной муки
- 300 мл теплой воды
- 10 г соли
- 5 г сахара
- 7 г сухих дрожжей
- 50 г солода
- 1 луковица (сушеная или свежая)
- Пара щепоток кориандра
- Несколько веточек свежего розмарина
Приготовление
Наслаждайтесь замечательным ароматом и вкусом домашнего ржаного хлеба, который станет неотъемлемой частью ваших завтраков или ужинов!
