Приготовление слоек с бананом и шоколадом — это легкий путь к кулинарным радостям, который потребует лишь немного времени и минимальных усилий. В этом рецепте представлен быстрый процесс, от разморозки теста до его выпечки, результатом которой станут ароматные пирожки, идеально подходящие для перекуса или десерта.
Подготовка ингредиентов
- Разморозить слоеное тесто, следуя рекомендациям на упаковке.
- На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
- Разрезать его на квадраты или прямоугольники размером примерно 10x10 см.
- Очистить бананы и нарезать их кружочками толщиной около 5 мм.
- Шоколад можно порубить на мелкие дольки или использовать шоколадные капли.
Формирование и выпечка
В центре каждого кусочка теста разместить несколько кусочков шоколада, а сверху выложить по 2-3 кружочка банана, оставляя по 7-10 мм до краев. Сформировать слойки можно простым способом: сложить квадрат по диагонали и тщательно прижать края, чтобы начинка не вытекала во время выпекания. Для выхода пара сделать небольшие надрезы на поверхности.
Заготовки аккуратно разместить на противне, заведомо застеленном пергаментом, оставляя небольшие промежутки между ними. Затем смешать яичный желток с молоком и мягко смазать поверхность слоек, стараясь не задеть краев.
Духовку разогреть до 200 °C и поместить противень с пирожками. Время выпекания составит 15-20 минут; как только слойки приобретут золотистый цвет, их можно вынимать из духовки. Рекомендуется дать им немного остыть перед подачей к столу.
