С приходом теплых дней квас снова становится незаменимым напитком для многих. Одни воспринимают его как освежающее средство для утоления жажды, другие используют в окрошке, а кто-то бережет для особых случаев. Мы решили протестировать 25 различных разновидностей напитка, доступных в московских магазинах, и поделиться результатами дегустации.
Квас «Вкусный», «Царские припасы»
Сладковатый напиток с едва заметной кислинкой и легким намеком на хлебный вкус, но общего ощущения кваса не возникает. Некоторые сотрудники нашли в нем ностальгию, recalling бочковой квас из детства.
Оценка: – +
Цена: 236 р. за 2 л, 118 р. за л
Квас «Желтая бочка»
Этот вариант скорее напоминает газировку, чем квас. Явного хлебного вкуса нет, а кислинка – искусственная. Тем не менее напиток оказался более эффектным, чем предыдущий.
Оценка: – +
Цена: 110 р. за 1,5 л, 73 р. за л
Квас традиционный, «Зеленая линия»
Питьевой вариант с водянистой текстурой. Благодаря короткому сроку хранения и характерному аромату, напиток создаёт ощущение натуральности. Но, к сожалению, вкус слегка не дотягивает до ожидаемого.
Оценка: – +
Цена: 120 р. за л
Квас хлебный, «Лидский»
Аромат как у свежего бородинского хлеба, но сильно газированный. Вкус, хоть и приятный, вызывает небольшой диссонанс с ароматом, выделяя жженый сахар.
Оценка: – +
Цена: 195 р. за 1,5 л, 130 р. за л
Квас темный, «Лидский»
Темный вариант с более ярким бородинским ароматом и карамельными нотами во вкусе. Подходит далеко не всем, но имеет своих преданных поклонников.
Оценка: – +
Цена: 293 р. за 1,5 л, 195 р. за л
Квас бочковой, «Афанасий»
Напиток, который переносит в атмосферу детства. Сочно-газированный, приятный на вкус, не перегруженный хлебными нотами.
Оценка: + +
Цена: 175 р. за 1,5 л, 116 р. за л
Квас живой, нефильтрованный, «Афанасий Старомонастырский»
Натуральный, с легким хлебным ароматом и кислинкой, которая не забивает вкус других ингредиентов. Отличный выбор для окрошки.
Оценка: – +
Цена: 170 р. за 1 л
Квас нефильтрованный, неосветленный, «Вкусвилл»
Живой, с коротким сроком хранения. Напиток с ярким запахом, но мнения о вкусе разошлись – кому-то он показался излишне сладким, кто-то объектизовал его с нулевкой.
Оценка: – +
Цена: 130 р. за л
Квас окрошечный, «Вкусвилл»
Плотный с хлебным ароматом, который подходит для традиционной окрошки. Юный и освежающий, квас очень гармонично передает хлебную ноту.
Оценка: – +
Цена: 167 р. за л
Квас хлебный, традиционный, «Мяснов»
Яркий хлебный аромат и гармоничная кислота. Утоляет жажду. К подходящему варианту как для окрошки, так и для употребления в чистом виде.
Оценка: + +
Цена: 76 р. за 0,5 л, 152 р. за л
Квас окрошечный, «Мяснов»
Выразительный, с заметным яблочным послевкусием, придаст яркость окрошке.
Оценка: + +
Цена: 150 р. за 1,5 л, 100 р. за л
Квас хлебный, «Лакинский»
Сильно сладкий, мало кислоты. Напиток не произвел положительного впечатления и не станет любимцем.
Оценка: – –
Цена: 80 р. за 1,5 л, 53 р. за л
Квас традиционный, «Семейный секрет»
Светлый, с насыщенной пеной. Чрезмерная кислота может быть непривычной, но, возможно, подойдет для снятия похмелья.
Оценка: – +
Цена: 136 р. за 1,35 л, 101 р. за л
Квас для окрошки, с хреном, «Семейный секрет»
Квас с хреном, вызывающий неоднозначные ощущения. Может подойти для особых случаев, но не всем.
Оценка: – –
Цена: 136 р. за 1,35 л, 101 р. за л
Квас домашний, «Букет Чувашии»
Сбалансированный и насыщенный, с приправленным вкусом и приятной карамельной горчинкой.
Оценка: + +
Цена: 150 р. за 1,5 л, 100 р. за л
Квас окрошечный, «Букет Чувашии»
Забавный квас с яркой кислинкой, отлично подходит для окрошки, но может не всем прийтись по вкусу.
Оценка: + +
Цена: 150 р. за 1,5 л, 100 р. за л
Квас «Алiварскi»
Сладкий с неожиданным грибным ароматом. Спорный вкус, который придется не всем по нраву.
Оценка: – –
Цена: 195 р. за 1 л
Квас домашний, Лысковский пивоваренный завод
Обычный квас, но с более выраженной кислой ноткой. Напиток радует сбалансированным вкусом.
Оценка: – +
Цена: 161 р. за 1,5 л, 107 р. за л
Квас окрошечный, Лысковский пивоваренный завод
Хороший баланс и отчетливый хлебный акцент. Квас подойдет для каждодневного употребления и приготовления окрошки.
Оценка: + +
Цена: 161 р. за 1,5 л, 107 р. за л
Квас традиционный, «Вятский»
Кисловатый и пустоватый, без особого вкуса. Далек от идеала.
Оценка: – –
Цена: 105 р. за 1,5 л, 70 р. за л
Квас «Обломов»
Привлекательный дизайн, вкус яркий и сбалансированный. Напиток приятно удивляет своей глубиной и многогранностью.
Оценка: + +
Цена: 100 р. за 0,9 л, 111 р. за л
Квас ремесленный, «Макларин»
Медовый напиток с небольшим квасным оттенком. Интересный опыт, однако, это не совсем классический квас.
Оценка: – +
Цена: 124 р. за л
Квас трапезный, «Яхонт»
Запах темного пива, очень сладкий. Это не традиционный квас, и может показаться интересным.
Оценка: – +
Цена: 40 р. за 0,45 л, 88 р. за л
Квас «Очаковский»
Популярный и доступный вариант. Собранный и вкусный, но не без нюансов. Мнения о нем разделились.
Оценка: – +
Цена: 150 р. за 2 л, 75 р. за л
Муромский «Роданика»
Классический и натуральный квас, который легко утоляет жажду. Хорошо подходит для летнего использования.
Оценка: + +
Цена: 233 р. за 2 л, 116,5 р. за л
