Простой рецепт шарлотки: как приготовить идеальный яблочный пирог
Особый праздник для сладкоежек: время готовить шарлотку — аппетитное яблочное угощение, которое станет настоящим хитом на любом чаепитии, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
Яйца — 3 шт.
Сахар — 120 г
Мука — 120 г
Крупное и сочное яблоко — 1 шт.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. ложки
Этапы приготовления
Несколько часов до начала процесса введите яйца в комнатную температуру — это сделает вашу выпечку пышнее.
В глубокой миске тщательно взбейте яйца с сахаром до образования пышной, светлой массы — это займет примерно 5 минут с помощью миксера.
Просейте муку и разрыхлитель и осторожно введите их в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаточкой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста.
Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, затем нарежьте его тонкими ломтиками или кубиками.
Подготовьте форму для запекания, смазав её маслом или застелив пергаментом. Выложите нарезанные яблоки равным слоем, затем залейте тестом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, пока не появится золотистая корочка.
Шарлотка готова! Это простое, но очень вкусное блюдо обязательно порадует вас и ваших близких своим ароматом и нежной текстурой. Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
