Милый декор для торта к 14 февраля, который покорит сердце

Создать эффектный декор для торта к Дню Святого Валентина не так сложно, как кажется. Этот простой, но очаровательный элемент украсит ваше угощение и станет настоящим украшением праздника.

Идеальный выбор для любого случая

Сердце, выполненное без сахара из рисовой бумаги, станет прекрасным дополнением для:

• Подарка для любимого человека;
• Угощения для родных и друзей;
• Творческих начинаний кулинаров, которые используют его для продаж и хотят привлечь внимание покупателей;
• Начинающих кондитеров, желающих поразить гостей оригинальным декором.

Что потребуется для работы?

Для создания этого удивительного декора понадобятся следующие ингредиенты:

• Тарелка;
• Вода;
• Краситель сок сухой свеклы;
• Рисовая бумага;
• Силиконовый коврик;
• Флористическая проволока;
• Кандурин.

Поэтапное руководство по приготовлению

1. Начните с окрашивания воды с помощью соков свеклы. Окуните лист рисовой бумаги в окрашенную воду, но не держите его долго, чтобы не размякнуть.

2. Выньте лист из воды и разложите его на силиконовом коврике. Придайте желаемую форму, в нашем случае сердце. Если нужно, вставьте проволоку или шпажку и оставьте сушиться на ночь. Лайфхак: можно подсушить декор в духовке при температуре 80 градусов всего 20 минут, что существенно сэкономит время.

3. Для окантовки используйте кандурин, смешанный с небольшим количеством водки. С помощью кисточки создайте аккуратную рамку.

4. Перед размещением декора на торте, защитите его шоколадом или какао-маслом в местах соприкосновения с кремом.

Если вам понравился этот декор, стоит узнать о чем-то еще интересном. Приглашаем на бесплатный курс по приготовлению трех вкусных и полезных десертов без сахара и трансжиров, которые можно сделать из доступных ингредиентов в домашних условиях. Запишитесь на бесплатный курс здесь!