Нежные биточки из трески: вкусный способ приготовить рыбу

18 февраля 2026, 17:17

Треска считается довольно универсальным продуктом, который радует своим нежным вкусом и полезными свойствами. Вот легкий и вкусный рецепт, который подарит вам незабываемые кулинарные впечатления!

Необходимые ингредиенты

филе трески - 800 г
яйца - 2 шт.
тертый пармезан - 150 г
белый перец - 3 г
листья салата «Айсберг» - 3 штуки
специи для рыбных блюд - 5 г
сливки 30% - 20 мл
мелкая соль - 3 г
рубленый свежий укроп - 20 г
веточки петрушки для оформления - 3 шт.
небольшие очищенные чесночные зубчики - 2 шт.
мука (для панировки) - 60 г
оливковое масло для жарки - 30 мл

Процесс приготовления

Приготовление этих нежных биточков из трески не займет много времени и не доставит особых хлопот.

Филе трески нарезать кусочками среднего размера, затем измельчить его в блендере до получения однородной массы.

Добавить немного сливок, тертый чеснок, яйца и соль. Все аккуратно перемешать.

В массу внести укроп, тертый пармезан, белый перец и специи для рыбных блюд. Хорошо перемешать.

Из полученной рыбной массы сформировать небольшие биточки и обвалять их в мучной панировке.

Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить биточки с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности.

Переложить готовые биточки на сервировочное блюдо, предварительно украсив листьями салата и веточками петрушки. Подавать к столу горячими.

Эти биточки идеально подойдут как для обеда, так и для праздничного стола, украсив любое застолье своим изысканным вкусом, сообщает канал.

Источник: Рецепты на каждый день

Топ

Как сделать вкусный домашний творог из магазинного молока

Среди продуктов, создающих атмосферу уюта, трудно найти что-то более притягательное, чем творог. Этот ингредиент пробуждает детские воспоминания о деревенских завтраках, свежем молоке и бабушкиных кулинарных хитростях. Несмотря...

18:25

Нежные биточки из трески: вкусный способ приготовить рыбу

17:17

Заправки с горчицей: 7 идей, которые освежат ваши салаты

Правильно выбранная заправка способна превратить даже самый обыкновенный овощной салат в настоящий кулинарный шедевр. В этой статье представлены семь разнообразных соусов с горчицей, которые подойдут для любых предпочтений:...

16:21

Неожиданное сочетание: треска с грибами в сливочном соусе

Треска - это рыба с нежным вкусом и низким содержанием жира, что делает её отличным выбором для создания быстрых и вкусных блюд. Сливочный соус не только обогащает вкус, но и придаёт бархатистую текстуру, в то время как грибы добавляют...

15:13

Слоеное печенье: вкусные и легкие рецепты

Слоеное печенье — это не просто десерт, а целая симфония текстур и вкусов. Хрустящие корочки, мягкое сердце и разнообразие начинок делают его любимым лакомством многих. Здесь представлены три проверенных рецепта слоеного печенья, которые...

14:15

Луковый пирог с белым вином и тимьяном: идеальное угощение для гурманов

Слоистое тесто, ореховая текстура и карамелизированный лук — больше ничего не нужно для создания настоящего кулинарного шедевра! Ингредиенты Слоёное тесто: 1 пласт Лук репчатый: 3-4 шт. Белое сухое вино: 80 мл Сливочное масло: 20-25 г Свежий тимьян:...

13:19

Эчпочмак: секреты приготовления традиционного блюда

Эчпочмак — это не просто страва, а настоящий кулинарный символ, родом из кочевой культуры. Когда-то данный пирог готовили, помещая сырое мясо и заливая горячим бульоном через отверстие сверху. Сегодня это блюдо стало неотъемлемой...

12:22

Новые впечатления на кофейной неделе

Уже в этом месяце кофейные гурманы могут насладиться уникальными новинками, которые явно порадуют любителей качественного кофе. Costa Rica Don Eli Этот кофе предлагает сладкий и яркий вкус, в котором замечаются ноты красного винограда, спелой клубники...

11:33

Как сохранить свежесть овощей, выращенных на собственном огороде?

Вырастить овощи на своем участке – это только полдела. Не менее важным является вопрос их хранения. Как же сделать так, чтобы свёкла, морковь и капуста оставались свежими и сочными вплоть до весны? Правильные условия хранения – залог долгого...

10:11

Как правильно засолить огурцы на зиму: секреты и распространенные ошибки

Засолка огурцов в домашних условиях – это искусство, которое требует внимания и терпения. Хотя кажется, что это простое занятие, на деле нужно учитывать множество нюансов. Неправильные пропорции соли, недостаточно очищенные банки или...

08:43

Идеи для праздничного стола 23 февраля

День защитника Отечества 23 февраля — это не только дань уважения, но и возможность насладиться праздником сытной и аппетитной едой. Каждый мужчина заслуживает внимания и угощений в этот день, а значит, стоит продумать меню, которое объединит вкусовые...

07:24

Как сделать новогодние блюда более полезными: советы биолога

Первое, что приходит на ум при подготовке к праздникам — это богатство стола, наполненного не только едой, но и традициями. Каждый год множество семей готовят любимые блюда, многие из которых, как правило, содержат майонез. Однако стоит ли...

06:33

Кулинарные открытия в кафе «Дом с мезананом» в Коломне

Кафе «Дом с мезананом» в Коломне стало настоящей находкой для любителей вкусной еды. На этот раз, в поисках нового места для ужина, было решено оставить позади пивное бистро «Рульки вверх», хотя оно оставило...

05:12

Как испечь невероятный рулет с маком: простой и вкусный рецепт

Представляем рецептуру удивительно вкусного сдобного рулета с маком, который порадует даже самых искушенных гурманов. Этот рулет отличается своей нежной, воздушной текстурой и богатой маковой начинкой. По данному рецепту возможно приготовить...

03:51

Блюда с помидорами

Помидоры — это один из самых любимых овощей, особенно в средиземноморской кулинарии. Их можно не только есть сырыми, но и варить, жарить, тушить и даже мариновать. Этот универсальный ингредиент украшает салаты, пиццы, разнообразные соусы и...

03:04

Вкусное сочетание: курица с кускусом в мультиварке для вашего стола

Ищете идеальный вариант для обеда или ужина? Рекомендуем попробовать курицу с кускусом, приготовленную в мультиварке. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно вкусное! Необходимые ингредиенты 350 г куриного филе (бедра) ...

01:36

Возрождаем классический салат «Витаминный» с простыми ингредиентами

Салат «Витаминный» — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, практически обязательная в меню советских кафе и столовых. С тех пор прошло много лет, но этот салат продолжает оставаться любимым у многих. Сегодня он может оказаться на вашем...

00:45

Секрет сочных куриных крылышек в медово-чесночном соусе

Куриные крылышки, запеченные до золотистой корочки, — это настоящая кулинарная находка, которая завоюет сердца вашей семьи и гостей! Этот рецепт настолько прост, что даже начинающий повар справится с ним без особых усилий. Эти хрустящие деликатесы...

Вчера, 23:34

Как создать десерты без выпечки: практический эфир для всех желающих

Наступивший 2026 год не приносит новых возможностей для совместных встреч, и это заставляет задуматься о самом интересном – о возможности приготовить вкуснейшие десерты без выпечки. Несмотря на то что у многих существуют сомнения и страхи, этот эфир...

Вчера, 22:09

Легкие и полезные оладьи: идеальный завтрак из овсянки и творога

Смешивание овсянки с творогом позволяет создать настоящие кулинарные шедевры — ароматные оладьи, которые идеально подойдут для разнообразия утреннего меню. Этот легкий и быстрый рецепт станет настоящей находкой для тех, кто устал от привычных сырников...

Вчера, 21:07