Куриные крылышки, запеченные до золотистой корочки, — это настоящая кулинарная находка, которая завоюет сердца вашей семьи и гостей! Этот рецепт настолько прост, что даже начинающий повар справится с ним без особых усилий. Эти хрустящие деликатесы отлично подойдут как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Они прекрасно сочетаются с любым гарниром или могут быть поданы отдельно.
Что понадобится для приготовления
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 1 кг
- Крахмал — 2,5 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Черный перец — ? ч. л. (по вкусу)
- Сладкая паприка — 1 ч. л.
- Чили — по желанию
Для соуса:
- Кетчуп — 100 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Мед — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Сок лимона — 1-2 ч. л.
Приготовление
Приступаем к процессу! Крылышки следует тщательно вымыть и обсушить, разрезать на части, оставив только две наиболее мясистые.
Теперь готовим кляр, для этого смешиваем в глубокой миске крахмал, соль, перец и паприку до однородности. При желании можно добавить немного чили для остроты. Крахмал при необходимости можно заменить мукой.
Крылышки помещаем в миску с кляром и хорошо перемешиваем, равномерно распределяя его по поверхности.
Смазываем противень растительным маслом и выкладываем крылышки. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут до появления золотистой корочки.
Пока крылышки готовятся, смешиваем ингредиенты для соуса: в миску с кетчупом добавляем измельченный чеснок, мед, масло и лимонный сок. Хорошо перемешиваем — соус готов!
Подавайте крылышки горячими с соусом или смешайте их, чтобы они пропитались вкусами и стали еще нежнее. Это блюдо не оставит равнодушным никого!
