Секрет сочных куриных крылышек в медово-чесночном соусе

Куриные крылышки, запеченные до золотистой корочки, это настоящая кулинарная находка, которая завоюет сердца вашей семьи и гостей! Этот рецепт настолько прост, что даже начинающий повар справится с ним без особых усилий. Эти хрустящие деликатесы отлично подойдут как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Они прекрасно сочетаются с любым гарниром или могут быть поданы отдельно.

Что понадобится для приготовления

Ингредиенты:

• Куриные крылышки 1 кг
• Крахмал 2,5 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец ? ч. л. (по вкусу)
• Сладкая паприка 1 ч. л.
• Чили по желанию

Для соуса:

• Кетчуп 100 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Мед 1 ч. л.
• Растительное масло 1 ч. л.
• Сок лимона 1-2 ч. л.

Приготовление

Приступаем к процессу! Крылышки следует тщательно вымыть и обсушить, разрезать на части, оставив только две наиболее мясистые.

Теперь готовим кляр, для этого смешиваем в глубокой миске крахмал, соль, перец и паприку до однородности. При желании можно добавить немного чили для остроты. Крахмал при необходимости можно заменить мукой.

Крылышки помещаем в миску с кляром и хорошо перемешиваем, равномерно распределяя его по поверхности.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем крылышки. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут до появления золотистой корочки.

Пока крылышки готовятся, смешиваем ингредиенты для соуса: в миску с кетчупом добавляем измельченный чеснок, мед, масло и лимонный сок. Хорошо перемешиваем соус готов!

Подавайте крылышки горячими с соусом или смешайте их, чтобы они пропитались вкусами и стали еще нежнее. Это блюдо не оставит равнодушным никого!