Необычные рецепты тыквы, которые удивят даже гурманов

15 февраля 2026, 19:25

Скажем "нет" обычным кашам и супам! Тыква может быть не только основой традиционных блюд. На самом деле, экзотическая тыква из Китая, Мексики, Кореи или Европы открывает путь к новым кулинарным ощущениям. Представляем пять оригинальных рецептов, которые не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов, пишет Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".

Тыква по-китайски

Хрустящее и ароматное блюдо с лёгким сладким привкусом — идеальный способ использовать тыкву с максимальной пользой.

Что понадобится:

Тыква
Чеснок
Имбирь
Соевый соус
Кунжут
Сахар

Пошаговое приготовление:

Очистить и нарезать тыкву на ломтики толщиной 0,5–1 см.

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Добавить чеснок, имбирь, сахар и соевый соус, тушить 2-3 минуты.

При подаче посыпать кунжутом.

Тыква в мексиканском стиле

Яркое овощное рагу, полное специй — отличный вариант как для постного, так и для веганского рациона.

Для рагу понадобятся:

Лук
Болгарский перец
Морковь
Тыква
Консервированная фасоль
Томаты
Специи: корица, паприка, зира

Как готовить:

Обжарить лук и тыкву до золотистого цвета.

Добавить морковь, болгарский перец и чеснок, затем специи.

Влить фасоль и томаты, тушить 20 минут.

Тыквенный курд

Нежный сладкий крем, который можно использовать как десерт или намазку.

Ингредиенты:

Тыква
Яйца
Апельсин
Корица
Сахар

Как приготовить:

Отварите тыкву до мягкости и добавьте в неё апельсиновый сок и цедру, сахар и специи.

Измельчить блендером и добавить яйца и сливочное масло.

Оставьте на 30-40 минут — крем загустеет и станет бархатистым.

Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

Топ

Как прокачать выработку коллагена с помощью питания

В последние годы коллаген стал настоящей звездой на рынке здоровья и красоты. Зачем же он такой важный? Коллаген — это ключевой белок, который составляет основу тканей нашего организма, отвечая за эластичность кожи, крепкость суставов и здоровье...

20:28

Как получить богатый урожай картофеля на одном и том же участке

Выращивание картофеля на одном и том же участке из года в год – это настоящая находка для садоводов, которые не могут позволить себе соблюдать севооборот. Как же добиться больших урожаев на ограниченной площади? Важным аспектом...

19:25

Как приготовить самую популярную закуску для праздника

Эта закуска мгновенно станет хитом вашего праздничного стола. Легкая и пикантная, она сполна ностальгией от греческой кухни и не требует больших затрат времени. Баклажаны с овощами и ароматным чесноком — настоящая находка для гурманов. Давайте...

20:28

Необычные рецепты тыквы, которые удивят даже гурманов

19:25

Как выбрать режим стирки: практическое руководство

С приближением весны пришло время обновить свой гардероб и привести в порядок вещи. В связи с этим возникает вопрос: какие режимы стирки лучше всего использовать в стиральной машине? Недавно в редакцию поступил вопрос от нашей читательницы: «Чем...

18:29

Как правильно квасить капусту: идеальное соотношение соли и ингредиентов

Квашеная капуста — это не просто гарнир, а настоящая зимняя находка для вашего стола! Сочетание кислинки и хруста делает ее незаменимым спутником к множеству блюд. Однако, покупая готовый продукт в магазине, трудно гарантировать качество и вкус....

18:22

Немного юмора в ритуалах загадывания желаний

В тёплом вечернем свете гости вспоминают, как иногда простая фраза звучит как маленькое чудо. День за днём привычная суета сменяется моментом, когда можно позволить себе улыбнуться и позволить воображению чуть-чуть разгуляться. Здесь и...

17:29

Как приготовить изысканный рисовый салат для любого повода

Сегодня предлагается обратить внимание на приготовление не просто рисового салата, а настоящего деликатеса, который удивит гостей своей вкусовой палитрой. Этот салат обладает нотами, знакомыми любителям японской кухни, и способен собрать...

17:28

Как предотвратить плесень: советы по контролю влажности после дождя

Дождливый сезон может принести не только удовольствие от свежего воздуха, но и проблемы, скрывающиеся в домах. Плесень — это не только эстетическая, но и серьезная проблема для здоровья. Быстрое распознавание ситуации и своевременные...

16:30

Овощи под контролем: что исключить при проблемах с печенью и поджелудочной

Овощи часто считаются краеугольным камнем здорового питания, но далеко не все из них безопасны для людей с заболеваниями печени и поджелудочной железы. Некоторые из этих, казалось бы, полезных продуктов могут усугубить состояние, вызвать...

15:56

Год Огненной Лошади: Ожидания и Противоречия

С 2026 годом, полным энергии и страсти, человечество вступает в эпоху Огненной Лошади. Люди, рождённые под этим знаком, известны своим ярким характером и жаждой свободы. Они не привыкли действовать по шаблонам, а являются настоящими первопроходцами...

16:38

Как выбрать идеальную красную икру для новогоднего праздника

Красная икра символизирует роскошь, изобилие и удачу, украшая любой новогодний стол. Кусочек свежего хлеба с маслом и деликатесом под бокал шампанского не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана. Однако как не ошибиться при...

15:29

Польский фляк: насыщенный суп из рубца с ароматом специй

Фляки — это не просто суп, это настоящая кулинарная находка! Насыщенный, наваристый и пряный, этот польский суп из говяжьего рубца наполняет дом удивительными ароматами благодаря множеству специй. В традиционном рецепте основное внимание уделяется...

15:23

Новые вкусы мира: пять уникальных фуд новинок этой недели

На этой неделе спешим представить пять удивительных новинок в мире гастрономии, которые с каждым днем радуют любителей необычного, сообщает канал. Уникальные напитки Коллекция функциональных напитков / THE WELDER CATHERINE x AF BREW Представляем новую...

14:41

Как сохранить вкус красной икры: секреты правильного хранения

Красная икра — неотъемлемая часть праздничного стола, но что делать, если после застолья осталась открытая банка? Многие просто закрывают ее и ставят обратно в холодильник, не подозревая, что так можно испортить продукт. Однако, есть несколько...

14:27

Как порядок на кухне превращает готовку в искусство

Принцип «Миз ан пляс» — ключевая идея, которая отделяет повара-любителя от настоящего шефа. Эта французская фраза, переводимая как «всё на своих местах», не просто пустая формулировка: она отражает философию, основанную на порядке...

13:05

Логан Сарджент станет пилотом Ford в WEC

Американский автогонщик Логан Сарджент, ранее выступавший за команду Williams в Формуле 1, присоединится к заводской команде Ford в программе Чемпионата мира по гонкам на выносливость (WEC) в 2027 году. Он будет выступать в тандеме с опытными пилотами...

13:51

Почему коты отвлекают нас на работе: взгляните на их заботу

По мнению экспертов, настойчивость котов вовсе не связана с эгоизмом. Это скорее проявление их заботы. Даже взрослые коты невероятно энергичны и игривы, особенно если они живут в городской квартире. Без возможности охотиться на...

13:26

Почему стоит выворачивать вещи наизнанку перед стиркой? Разбираемся в деталях

Вопрос, стоит ли выворачивать одежду перед стиркой, давно стал предметом обсуждений. Многие люди замечали, что любимые вещи теряют цвет, а на ткани появляются катышки. Специалисты утверждают, что эта привычка имеет свои преимущества...

12:29

В Гранд Отеле Европа открыли обновленный ресторан с ярким предновогодним приемом

В Гранд Отеле Европа состоялся великолепный предновогодний прием, посвященный открытию обновленного ресторана «Европа». Этот светский вечер собрал более 300 гостей, среди которых были такие известные личности, как галерист Марина Гисич, ювелир...

12:20