Необычные рецепты тыквы, которые удивят даже гурманов

15 февраля 2026, 19:25

Скажем "нет" обычным кашам и супам! Тыква может быть не только основой традиционных блюд. На самом деле, экзотическая тыква из Китая, Мексики, Кореи или Европы открывает путь к новым кулинарным ощущениям. Представляем пять оригинальных рецептов, которые не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов, пишет Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".

Тыква по-китайски

Хрустящее и ароматное блюдо с лёгким сладким привкусом идеальный способ использовать тыкву с максимальной пользой.

Что понадобится:

  • Тыква
  • Чеснок
  • Имбирь
  • Соевый соус
  • Кунжут
  • Сахар

Пошаговое приготовление:

  • Очистить и нарезать тыкву на ломтики толщиной 0,51 см.
  • Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  • Добавить чеснок, имбирь, сахар и соевый соус, тушить 2-3 минуты.
  • При подаче посыпать кунжутом.

    • Тыква в мексиканском стиле

    Яркое овощное рагу, полное специй отличный вариант как для постного, так и для веганского рациона.

    Для рагу понадобятся:

    • Лук
    • Болгарский перец
    • Морковь
    • Тыква
    • Консервированная фасоль
    • Томаты
    • Специи: корица, паприка, зира

    Как готовить:

  • Обжарить лук и тыкву до золотистого цвета.
  • Добавить морковь, болгарский перец и чеснок, затем специи.
  • Влить фасоль и томаты, тушить 20 минут.

    • Тыквенный курд

    Нежный сладкий крем, который можно использовать как десерт или намазку.

    Ингредиенты:

    • Тыква
    • Яйца
    • Апельсин
    • Корица
    • Сахар

    Как приготовить:

  • Отварите тыкву до мягкости и добавьте в неё апельсиновый сок и цедру, сахар и специи.
  • Измельчить блендером и добавить яйца и сливочное масло.
  • Оставьте на 30-40 минут крем загустеет и станет бархатистым.
    • Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ
    Больше новостей на First-yalta.ru