Как приготовить изысканный рисовый салат для любого повода

Сегодня предлагается обратить внимание на приготовление не просто рисового салата, а настоящего деликатеса, который удивит гостей своей вкусовой палитрой. Этот салат обладает нотами, знакомыми любителям японской кухни, и способен собрать только положительные отзывы.

Необходимые ингредиенты

• 300 граммов отваренного риса
• 200 граммов копченого лосося
• 1/2 чайной ложки соли
• 1-2 чайные ложки сахара
• 3 столовые ложки рисового уксуса
• 1 лимон
• 1 свежий огурец
• 5 столовых ложек растительного масла (лучше кунжутного)
• 1-2 столовые ложки хрена
• Зелень: зеленый лук, кунжут и укроп по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

1. В теплый, только что сваренный рис добавляются сахар, рисовый уксус, лимонная цедра и половина чайной ложки соли. Все тщательно перемешивается и оставляется остывать.

2. Семена кунжута обжариваются на среднем огне без масла в течение 2 минут, чтобы раскрыть их аромат. Огурец нарезается тонкими кружками, а зеленый лук и укроп мелко рубятся. Копченый лосось режется небольшими кусочками.

3. Все подготовленные ингредиенты аккуратно соединяются с рисом.

4. Для заправки смешиваются растительное масло, хрен и сок лимона, после чего полученная смесь равномерно распределяется по салату. Не забудьте оставить его в холодильнике минимум на 30 минут это даст возможность вкусам слиться воедино.

Наслаждайтесь результатом и приятного аппетита!