В красной икре популярных марок выявили кишечную палочку

Недавнее исследование, проведенное специалистами Роскачества, раскрыло тревожные факты о качестве красной икры известных брендов. В образцах продукции пяти компаний Московский рыбокомбинат, Русское море, Красное золото, Деликатеска и Красная икра было обнаружено присутствие кишечной палочки.

Результаты анализа

Важно отметить, что в проверенных образцах не были найдены возбудители серьезных инфекций, таких как сальмонелла, стафилококк и плесень. Кроме того, исследование не выявило паразитов и их личинок, что создает некоторую уверенность в безопасности продукции.

Реакция производителей

Некоторые из производителей объявили о старте внутренней проверки качества своей продукции и о повышении стандартов производства. Эта мера направлена на минимизацию рисков для здоровья потребителей и на восстановление доверия к брендам.

Контроль качества в торговых сетях

Сеть Metro, в которой продавалась красная икра марки Горчаков, уже запросила у поставщика пояснения по данной ситуации. В свою очередь, супермаркет Ашан начал проверку поставляемых товаров марок Аванти и Авача, чтобы обеспечить безопасность своей продукции и защитить покупателей.