Как быстро и просто приготовить невероятное мороженое в домашних условиях

Приготовление домашнего мороженого это настоящая находка для любителей сладкого, ведь это можно сделать всего за несколько минут. Здесь предлагается два простых рецепта, которые позволят сделать десерт, не требующий варки и сложных манипуляций. Необходимо всего лишь минимальное количество ингредиентов! К тому же, мороженое не нужно перемешивать во время заморозки, а вкус его значительно превосходит магазинные аналоги.

Сливочное мороженое из двух ингредиентов

Этот рецепт порадует любителей пломбира. Для его приготовления понадобятся лишь холодные сливки (33% жирности, 500 мл) и сгущенное молоко. Сначала сливки необходимо взбить миксером в течение 3-4 минут до плотной консистенции.

Постепенно, маленькими порциями, следует вливать сгущенное молоко. Его количество зависит от того, насколько сладким вы хотите получить мороженое. Можно начать с 200 г и, при необходимости, добавить еще 100 г в итоге у нас получится около 300 г. Полученная масса будет легкой и воздушной.

Готовую смесь необходимо перелить в контейнер, закрыть и отправить в морозильник минимум на 4 часа. Тут не нужно перемешивать это позволит избежать образования кристаллов льда. В итоге получится 750 г нежного и ароматного сливочного мороженого, напоминающего пломбир. Для дополнительного вкуса можно украсить его тертым шоколадом.

Шоколадное мороженое

Второй рецепт также основан на сливках и станет настоящей находкой для шоколадных гурманов. Возьмите 170 г молочного шоколада и 100 мл молока, сложите их в ковшик и растопите на водяной бане до полного растворения шоколада.

Отдельно взбейте холодные сливки (33% жирности, 500 мл) с 2 столовыми ложками сахарной пудры до получения густой массы. Затем аккуратно добавляйте растопленный шоколад тонкой струйкой, продолжая взбивать.

Готовую шоколадную массу переложите в контейнер, закройте и оставьте в морозильной камере не менее чем на 4 часа. Как только мороженое застынет, оно будет готово к подаче. Этот десерт порадует вас насыщенным шоколадным вкусом и приятным ароматом, делая его отличным освежающим лакомством в любое время года.

Приятного аппетита!