Лимонный лосось: вторая жизнь морских продуктов на вашем столе
Внимание всем любителям здорового питания! Сегодня, в честь Дня Военно-Морского Флота России, представляется уникальная возможность погрузиться в мир морепродуктов вместе с Морской силой для атлета. Именно лосось, благодаря своему богатому питательному составу, станет центром пяти удивительных блюд, которые не только поддержат вашу физическую форму, но и зарядят вас энергией после интенсивных тренировок.
Тартар из лосося с лимонным акцентом
Ингредиенты (на 2 порции):
- Филе слабосолёного лосося 250 г
- 1 лимон (цедра и 10 мл сока)
- Оливковое масло 15 мл
- Шалот 30 г
- Каперсы 20 г
- Соль и перец по вкусу
- Укроп 10 г
Шаги приготовления:
Варианты замен:
- Тунец вместо лосося
- Лайм для более яркой кислинки
- Авокадо вместо каперсов
Гриль-лосось в лимонно-травном маринаде
Ингредиенты (на 2 порции):
- Стейки лосося (по 150 г) 2 шт.
- Лимонный сок 30 мл
- Оливковое масло 20 мл
- Прованские травы 5 г
- Чеснок 5 г
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления:
Варианты замен:
- Смешанные цитрусовые для маринада
- Базилик вместо прованских трав
- Кокосовое масло для экзотики
Лосось обладает до 22 г белка на 100 г продукта и является отличным источником Омега-3, способствующим восстановлению после тренировок. В этом празднике вкуса и здоровья следует отметить, что наличие лимона добавляет не только освежающий вкус, но и витамин C, который поддерживает иммунитет.
В завершение, запечённый лосось, салат и даже крем-суп с лимонной нотой все эти блюда сделают каждый ваш приём пищи не только вкусным, но и полезным. Не упустите шанс использовать морскую силу и зарядиться положительной энергией для ваших спортивных достижений!