Почему красный лук лучше для салатов?

Белый репчатый лук это та приправа, которую можно встретить на любой кухне. Он часто используется в первых блюдах, отлично сочетается с мясом и много лет является незаменимым ингредиентом. Однако, когда дело доходит до салатов, нужно быть осторожным с этим овощем. Большинство людей находят его вкус резким и острым, и для того чтобы он стал более мягким, требуется предварительная обработка: его замачивают в кипятке, маринуют или даже обрабатывают в блендере. Напротив, красный лук обладает более нежным вкусом и прекрасно дополнит любой салат в свежем виде без особых хлопот.

Чтобы вдохновить вас на создание вкусных блюд, было собрано много рецептов салатов с красным луком, которые уже понравились многим. Внимание на ваше здоровье и кулинарные творения!

Салаты с красным луком

1. Салат из краснокочанной капусты с луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Краснокочанная капуста 200 г
• Красный лук 50 г
• Майонез 50 г
• Зелень 5 г
• Сахар 0,5 ч. л.
• Яблочный уксус 2 ст. л.
• Вода 2 ст. л.
• Соль и черный перец по вкусу

Калорийность: 107 кКал

Время приготовления: 50 мин.

2. Салат из огурцов и красного лука

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Огурцы крупные 2 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Сметана 2 ст.л.
• Горчица по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Калорийность: 29 кКал

Время приготовления: 15 мин.

3. Итальянский салат с блинами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Копченая куриная грудка 1 шт.
• Яйцо 5 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Крахмал кукурузный 5 ч. л.
• Яблочный уксус 1 ч. л.
• Майонез по вкусу

Калорийность: 151 кКал

Время приготовления: 20 мин.

Всего доброго на кухне и приятного аппетита!